池网科技 一、散茶哪里能压饼？
压饼需要工具，可以在淘宝上面购买整套工具，几百元的手工制作工具，有蒸桶、三角形的布袋和石质模具就可以自己动手了。
先用蒸桶把相应克数的茶叶用水蒸软，大概3-5分钟，茶叶可以用手黏合就可以了，太长时间茶叶吸收水分过多就会产生变化。然后用布袋装好茶叶之后做成圆形，最后用石质模具压定型，然后阴干之后包装好放在通风干燥无异味的环境中储存就可以。
二、茶饼怎么压？
毛茶压制成饼，需要经过6步。
1、称重，357g。
精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。
2、毛茶入桶，放入内飞。
茶饼饼面的内飞，需在毛茶入桶时一并放入，保证内飞的真实与饼面的完整。
3、高温蒸软。
铁桶下方是一直持续的高温蒸气，桶中的毛茶，经过蒸气，迅速变软，以备下一步的做型。
4、入袋揉压。
经过高温变软后的毛茶，倒入布袋中，均匀揉搓，成圆饼型。(这一步骤，是最难的一步，在手工压制中，入袋揉压，是决定茶饼饼面是否匀整，漂亮的关键一步。)
5、石墨定型。
手工揉压后，加以石墨的重量，使尚且柔软的毛茶进一步固定饼型。
6、晾干。
压制成型的饼茶，需经过分开摊晾，高温蒸气留下的水气散去后，饼型才算是固定完好。压制过程才算是完成。
三、普洱茶为什么要压成饼茶？
在唐宋时期，之所以把普洱茶压成饼，完全是为了方便运输以及保存。
标配的普洱饼一饼为357克，七饼为一提，也方便计算，一提为5斤，也方便骡马驮运。在那个年代，普洱茶是从西双版纳通过茶马古道运往西藏，也就是那个时代的吐蕃王国。饼状更方便运输。
而在当今来说，压成饼的普洱却有着更多的意义：
（一）普洱茶紧压成饼，水分的犀首与征伐对于紧压的普洱茶影响不太大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
（二）普洱茶紧压成饼，空气中的温度对紧压茶的内部影响甚微，茶叶中的微生物也能够更好的存活下来。
（三）氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了许多，茶质就能更好的保存。
（四）普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
（五）紧压茶经过蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性不如散茶好，但占据的空间小，有利于较小空间的大量储存，非常适合边喝边藏的茶友。
四、普洱茶压饼和不压饼的区别？
你好，普洱茶压饼和不压饼的区别，有三点。
第一点，方便运输。
普洱茶压饼就是因为古代交通不便，只能马匹运输，所以才选择了压制成饼。
第二点，方便计重。古时因为不方便称重量，所以把普洱茶压制成357克/饼 一提茶7饼刚好2500克。
第三。方便保存。压制成饼后保存方便，不占地。希望能对你有所帮助。
五、压茶饼的正宗做法？
毛茶压制成饼，需要经过6步。
1、称重，357g。
精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。
2、毛茶入桶，放入内飞。
茶饼饼面的内飞，需在毛茶入桶时一并放入，保证内飞的真实与饼面的完整。
3、高温蒸软。
铁桶下方是一直持续的高温蒸气，桶中的毛茶，经过蒸气，迅速变软，以备下一步的做型。
4、入袋揉压。
经过高温变软后的毛茶，倒入布袋中，均匀揉搓，成圆饼型。(这一步骤，是最难的一步，在手工压制中，入袋揉压，是决定茶饼饼面是否匀整，漂亮的关键一步。)
5、石墨定型。
手工揉压后，加以石墨的重量，使尚且柔软的毛茶进一步固定饼型。
6、晾干。
压制成型的饼茶，需经过分开摊晾，高温蒸气留下的水气散去后，饼型才算是固定完好。压制过程才算是完成。
六、没压饼的散茶算不算是普洱茶？
其实原来已经说过，不过可能有些小伙伴不太关注我，还是我的知名度不够啊，还是我不够努力啊，好的，我在说一遍：
制作普洱紧压生茶的晒青毛茶，不是普洱茶；
但是，
制作普洱紧压熟茶的，已经渥堆发酵的熟茶原料散茶，是普洱茶。
七、压成饼的普洱茶怎么喝？
这个之前曾经发过，在这里再发一次，因此需再次声明转自微信公众平台“经典普洱”，另，撬茶基本原则，就是在确保自身安全的大前提下，尽量不破坏条索完整性，同时轻松省力。一般而言，一把好用的茶锥（确保是钢质而非铁质）足以胜任所有类型的紧压茶，而茶刀大多只能用于时下一些紧压度极低的泡饼——那些饼用手掰开就足矣了。坊间流传的从饼窝或是饼边撬都不推荐，有弄伤自己的可能，条索完整性的保全也差。
（以下为转载）
许多新茶友在面对普洱茶饼时一筹莫展，不知如何快速、高效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天就来和大家分享经典普洱体系使用的拆茶法。
图中茶品系泡饼型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。
选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。
双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。
依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。
茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬散会变得很轻松。
在拆开较大的饼块时，推荐双手向两侧拉动（而不是掰开），可以更好的保存条索的完整。
将茶叶拨散，留待冲泡时使用即可。
Tips：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶饼撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。
拆开的茶品收入您日常惯用的存茶容器即可。推荐使用这种纸质存茶盒，大小合适，牛皮纸的质地较好的在透气性与密闭性之间取得了平衡；外形可以最大程度的利用书柜等茶友家中常用的置茶空间；在盒身侧面注明茶品名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。
八、普洱茶压饼越紧越好吗？
以前的普洱茶有铁饼，压的比较紧，压的紧，不利于茶叶的转化，但是压的紧，能存储的更久，也就是茶滋味保留的更好，有些非常老的普洱茶，比如三四十年的那种，其实茶味比较淡了。
现在的新生茶一般压的都不是太紧，饼茶压的都不是太紧，很好撬，砖茶压的就相对紧了点，砖茶如果压的太松，也不好看，卖茶时，外观也是比较重要的
九、压饼机器怎么调饼的大小和薄厚？
你好，压饼机器的饼的大小和厚度可以通过调节压饼机器的压力、调节饼的直径、调节饼的厚度等方式来实现。
具体操作步骤如下：
1. 调节压力：根据所需饼的大小和厚度，调节压饼机器的压力。一般来说，压力越大，饼就越薄，压力越小，饼就越厚。
2. 调节直径：有些压饼机器可以调节饼的直径，通过调节直径来控制饼的大小。
3. 调节厚度：有些压饼机器可以调节饼的厚度，通过调节厚度来控制饼的厚度。
4. 调节速度：有些压饼机器可以调节饼的压制速度，通过调节速度来控制饼的厚度和大小。
需要注意的是，不同的压饼机器操作方法略有不同，具体调节方法需要根据压饼机器的说明书来进行。同时，调节时需要注意不要调节过度，以免影响饼的质量。
十、普洱茶饼是压的越紧越好吗？
也不一定越紧越好，一般来说正常压饼就行了。紧压茶一般来说在后期的仓储过程中微生物的运动会更加剧烈，所以对于转化会更有好处，但是从品饮的角度来说可能不是太方便。
